• 2 ou 3 belles gousses d'ail
• 2 œufs
• haricots mange tout
• crevettes
• pâtes aux œufs
• huile
• 2 cuillères à soupe de nuoc mam
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• cives
• germes de soja

nouilles_saut_es_aux_crevettes

Faire chauffer de l'huile dans un wok, y faire revenir l'ail écrasé
(sans le laisser prendre de couleur). Le mettre de côté.
Faire revenir les œufs, les mettre de côté.
Faire revenir les mange-tout (3mn), les mettre de côté.
Faire revenir les crevettes, les mettre de côté.
Faire cuire les pâtes, les égouter et les rincer.
Les mettre dans le wok avec un peu d'huile et tous les ingrédients déjà cuits.
Ajouter la sauce (2 cs de nuoc mam, 1 cs de ketchup, 2  cs de sucre en poudre).
Bien mélanger. Éteindre le feu, ajouter les germes de soja et la cive émincée.